Vantagens Clube Minipreço...

Devo ser a única que ainda não conhecia as vantagens de fazer parte do Clube Minipreço. Apenas fiz o cartão na semana passada e poucas compras ainda fiz, mas das que fiz estou satisfeitíssima. Hoje precisava de comprar massa folhada e lembrei-me de lá ir...e não é que estão a 0,91€ com o cartão de cliente??? Comprei logo três para fazer stock cá em casa, pois costumava comprar a 1,19€ e apenas quando necessitava... Tenho de começar a andar mais atenta a estas promoções fabulásticas... Agora só tenho de fazer mais umas compritas para ver se realmente os talões de desconto que eles dão compensa, é que a máquina ainda não mos quis dar!

Ah...acho que agora já não tenho mais nenhum cartão de cliente para fazer! lol...sou cliente deles todos.

É oficial...

Cá por casa já há muito que se falava em casamento, mas foi-se sempre adiando... Mas finalmente chegou a altura certa para o fazermos, é este ano! O pedido foi formalizado no dia dos namorados (tive direito a anel de noivado e tudo...desculpem a má qualidade da foto) e os preparativos já começaram...

Peço desculpa por não ter vindo cá mais cedo, mas ontem tive exame e andei entretida com os estudos e também com a preparação do estágio curricular. O tempo não tem chegado para tudo e com o estágio vai piorar.

Mas espero que melhores dias virão...com a chegada da Primavera, os dias vão esticar um pouco mais!

Declaração de amor...

Como é bom acordar no dia de S. Valentim, abrir a porta do quarto e....



Não me podia sentir melhor...

Farófias no microondas...

Cá em casa é constante fazer tartes de nata e para grande preocupação minha ficavam as claras sem qualquer uso. Inicialmente, aproveitava as claras para fazer molotof, mas rapidamente desisti, pois era difícil desenformar o molotof sem problema. Então o problema continuou a persistir e ao ler o livro "Feito em Casa" da Joana Roque apercebi-me de que era possível fazer o aproveitamento das claras para fazer farófias. Decidi experimentar... Mas o mais engraçado foi, na mesma altura, a amiga Lúcia do blog "Pontos e Pontinhos da Lúcia" indicar uma receita super hiper mega fácil de fazer farófias...no microondas. Então decidi experimentar a fusão das duas receitas e saiu isto:

Ingredientes:

* claras;

* 1 ovo;

* açúcar;

* 750 mL de leite;

* 2 colheres de sobremesa de amido de milho (ou maizena);

* canela em pó.

Preparação:

1. Bater as claras em castelo bem firme e juntar 1 colher de sopa de açúcar por cada clara + 1 colher de sopa de açúcar.
2. Com uma colher de sopa retirar um pouco das claras já batidas em castelo, de maneira a formar uma bola e levar num prato de sopa ao microondas por 30 segundos na potência máxima.
3. Repetir o passo anterior até esgotar as claras em castelo.
4. Para o creme, misturar o ovo batido com o amido de milho. Adicionar o leite aos poucos sem parar de mexer e levar ao lume para engrossar. Acrescentar uma ou duas colheres de sopa de açúcar. Adicionar algumas gotas de corante amarelo para que o creme não fique tão clarinho.
5. Colocar o creme por cima das farófias e polvilhar com canela em pó.

Encantaram-se com a facilidade desta receita? Espero que sim e experimentem...

Dourada no forno...

Um dos poucos pratos de peixe que faz sucesso cá em casa é dourada no forno. Para fazer esta receita baseei-me numa semelhante que faz parte do livro da Joana Roque "Feito em Casa".

Ingredientes:

* 2 douradas amanhadas;

* 2 cebolas grandes;

* sal e pimenta q.b.;

* alho em pó;

* azeite q.b.;

* vinho branco;

* coentros;

* batatas miúdas.

Preparação:

1. Cortar as cebolas às rodelas finas e cobrir o fundo de um tabuleiro que possa ir ao forno.
2. Temperar as douradas com sal, pimenta e alho em pó.
3. Na barriga de cada dourada, colocar um molhinho de coentros frescos.
4. Colocar as douradas e as batatas sobre a cama de cebola.
5. Regar com azeite e um pouco de vinho branco.
6. Levar ao forno previamente aquecido a 180ºC e deixar cozinhar até o peixe e as batatas estarem assados.

É muito boa esta dourada no forno e ao servir, não esquecer, polvilhar com um pouco de coentros picados.



Livrinho de Receitas...

Ainda sou muito novata nestas coisas de andar na pedincha e às vezes até me surpreendo, pois recebo algumas coisinhas úteis. Não é costume vir cá indicar-vos isto ou aquilo para pedirem também, mas como está a resultar comigo não me custa nada indicar-vos algumas coisinhas. Uma das minhas tentativas de pedinchar foi um livrinho de receitas para os mais novos do Lidl.

O pedido foi feito por e-mail: marketing.lidl@lidl.pt. Basta solicitar o envio do livro "O meu primeiro livro de receitas" e deixar a morada.

Boa sorte...

Difusor Ambipur Car...

Já tinha um post agendado para hoje, mas tinha de vos sugerir esta dica: pedir um difusor Ambipur Car grátis. No site Para Mim, estão a oferecer 100 difusores grátis por dia para quem estiver registado. Mas deixo-vos aqui um conselho que é muito importante: façam o pedido logo nos primeiros segundos/minutos do dia, ou seja, pouco depois da meia-noite! A corrida é enorme e no dia em que fiz o pedido, os difusores esgotaram em menos de 9 minutos.

Para o conseguirem, cliquem aqui e boa sorte!

Strogonoff Rápido...

A poupança cá em casa tem vindo a ser cada vez mais usual e aquela do intermarché das carnes de novilho ao mesmo preço da carne de porco também não escapou. Experimentei fazer os bifes dessa mesma promoção tanto na frigideira como no grelhador e não gostei...não eram propriamente macios. Então experimentei usá-los para strogonoff e ao visitar o site da Vaqueiro encontrei uma receita que achei deliciosa e muito fácil de executar.

De seguida mostro a receita original.

Ingredientes:

* 600 g de carne em tiras (vaca ou avestruz);
* 50 g de Vaqueiro Refogado;
* 100 g de cogumelos em lâminas (frescos ou de conserva);
* farinha;
* 1 lata de tomate em pedaços;
* vinho branco;
* sal e pimenta;
* 2 dl de natas ou de leite de coco.

Preparação:

1. Se quiser acompanhar com massa ou arroz, ponha logo a água ao lume, tempere com sal e, quando ferver introduza o acompanhamento escolhido.
2. Aloure a carne na Vaqueiro Refogado, junte os cogumelos e deixe saltear.
3. Polvilhe com 1 a 2 colheres de sopa de farinha, misture bem, junte o tomate e cerca de meio copo de vinho branco.
4. Tempere com sal e pimenta, tape o tacho e deixe ferver suavemente mais ou menos 15 minutos.
5. Se achar o molho demasiado espesso adicione uns pingos de água quente.
6. Quando a carne estiver macia, junte as natas e deixe retomar fervura.
7. Sirva com arroz ou massa, que entretanto já devem estar cozidos, ou se preferir, frite batatas, enquanto cozinha a carne.                  

Sugestão:
* Pode aventurar-se em sabores mais exóticos, perfumando o Strogonoff com uma pitada de caril ou de outra mistura exótica de especiarias, como masala, por exemplo, substituindo nesse caso as natas por leite de coco.                  


--> As minhas alterações:

1. Usar polpa de tomate em vez de tomate em pedaços, não aprecio muito o tomate na sua forma original. Sempre que posso trituro o tomate ou, mais facilmente, uso polpa de tomate.
2. A pitada de caril passou de sugestão a obrigação. Faz mesmo parte da minha receita.
3. Não uso leite de coco, utilizo natas. Para além de ser mais barato, tenho sempre cá por casa.
4. Quanto aos acompanhamentos, fiz batata frita para o namorido e arroz na MFP para mim.

Experimentem esta receita, de certeza que vão adorar!

Descontinho para H&S...

Todas as oportunidades são poucas para poder receber vales de desconto e, desta vez, venho indicar-vos um desconto espectacular para compras de produtos H&S. Basta clicarem aqui e introduzirem os vossos dados pessoais. Espero que seja mais um que chegue cá a casa.

Aproveitem...e se souberem de mais algum avisem!

Pão Ciabata na MFP...

Desde que tenho a minha querida Máquina de Fazer Pão, tenho comprado diversas marcas de pão para poder experimentar e avaliar quais as farinhas da nossa preferência. Algumas que já comprei foi no supermercado Lidl e esta que agora vos venho mostrar é a farinha Ciabata. É muito bom e quentinho com manteiga é delicioso... A preparação é também muito fácil: água morna e farinha! 

Quais as vossas farinhas preferidas? Contem-me tudo...

Folhadinhos...

Cá em casa, o ano 2012 entrou com pouca velocidade. Pelo menos a nível de tarefas, porque a nível de tempo passou a voar. O mês de Janeiro apenas foi preenchido com estudo, tarefas domésticas do dia-a-dia e pouco mais. mas muito há a fazer cá em casa e aqui no blog também, pois quero mostrar-vos muitas coisinhas!

Agora venho mostrar-vos uma nova experiência culinária. Não fiquei fã, mas come-se. O namorido é que não gostou mesmo nada, enfim...é o que faz ser um esquisito "ao mais alto nível"...lol

Numa ida ao supermercado (E.leclerc), vi umas forminhas em massa folhada e também um recheia pré-preparado. Comprei... e o resultado foi este:

O que fiz foi apenas levar as forminhas um pouco ao forno, para ficarem estaladiças e depois preenchê-las com o recheio. Mais recentemente, a minha mãe também nos presenteou com esta receita no almoço de aniversário do meu pai. Mas ela acrescentou molho bechamel ao recheio...ficou um pouco melhor, pois ficou mais cremoso.

Futuramente, a minha tarefa vai ser experimentar outros recheios. Alguém tem um diferente para eu poder experimentar?

Fico à espera! Beijinhos...

Aproveitamento de maçãs...

Há tempos tinha cá por casa uma grande quantidade de maçãs a estragarem-se e antes que acontecesse o pior, decidi ir para a cozinha testar mais um pouco os meus dotes culinários! Assim sendo, o que saiu foi uns folhados de maçã deliciosos, umas mini-tartes desastrosas e compota de maçã com sabor a canela.

Para fazer a compota bastou cozer as maçãs descascadas em água com um pau de canela e, posteriormente passá-las na varinha mágica depois de escorridas. Juntar açúcar a gosto. Para os folhados, simplesmente utilizei massa folhada com a compota a rechear. Para as tartes, também utilizei massa folhada com um pouco de compota e maçã cortada às fatias finas. Para dar um toque final à massa folhada, pincelei com gema de ovo. Depois foi só levar ao forno até a massa folhada cozer bem.

Foi uma tarde bem passada na cozinha e com resultados que adorei...à excepção das mini-tartes!

Brioche na MFP...

Muitas foram já as experiências realizadas com a minha Máquina de Fazer Pão. O pão brioche foi uma das apostas e várias foram as marcas testadas. De entre as farinhas da Nacional, Branca de Neve e Continente, a minha preferida é da marca Continente. O pão brioche fica mesmo fofinho, mesmo depois de frio. Quanto aos das outras marcas, acho-os mais "maçudos" e quando estão frios não são tão apetecíveis.

Como cá em casa somos só dois, faço pequenas quantidades apenas com o objectivo de o comer quentinho. Fica aqui um deles:

Para o fazer é só seguir as instruções da embalagem. Para quem se atrever também pode fazer manualmente. E vocês? Que farinha utilizam para fazer este tipo de pão?

Espero pelas vossas dicas.

Beijinhos...

Encontro com Joana Roque...

Já era para ter cá vindo, mas não consegui. Tive alguns problemas com a internet, mas enfim...já cá estou. Queria dizer-vos o quanto adorei o encontro com a Joana Roque. Ela é muito simpática e ainda surpreendeu os presentes com uns beijinhos de coco fenomenais. Fica aqui a prova... (mal tirada por sinal!).

Ah...e o livro autografado!



Aconselho o livro a todas as meninas que adoram cozinhar...já cozinhei algumas vezes com base neste livro...é mesmo muito bom!

Feliz Ano Novo...

Estes dias têm sido tão atarefados e tão preenchidos que nem deu para vir cá dar as novidades cá de casa. Mas hoje também não é dia para o fazer! Quero apenas deixar aqui presente os meus votos para um Feliz Ano Novo para todos vocês. Espero que 2012 venha recheadinho de coisas boas e que daqui a um ano estejamos cá todos novamente.

Beijinhos e muitas muitas muitas felicidades...

Feliz Natal...

Sorteio no "Des herbes, des fleurs et des découvertes"...

O cantinho "Des herbes, des fleurs et des découvertes" que acabei de conhecer está a sortear uma linda revista italiana. As regras são bem simples. Corram até lá e participem...

Sorteio no "Pordebaixo dos Panos"...

Acabei de conhecer um cantinho espectacular...é o cantinho da Mari! O seu blog chama-se "Pordebaixo dos Panos" e está neste momento a realizar um sorteio. Não hesitam e vão lá...o prémio é lindooooo. E vale muito a pena cuscar...tem uns PAP's que dão vontade de pôr as mãos nas artes muito depressa!

Giveaway natalício no "Caixinha de Pirlimpimpim"...

A Nia do blog "Caixinha de Pirlimpimpim" está a realizar no seu cantinho um giveaway natalício. A ideia é dinamizar, interagir e criar um laço maior de amizade entre as blogueiras seguidoras.

Apareçam lá, serão bem-vindas de certeza. E participem...

Beijinhos...

Joana Roque na Sertã...

Bom dia!

Hoje venho cá para vos comunicar que a autora do famoso livro "Feito em Casa" estará presente na Sertã no próximo dia 15 de Dezembro. O encontro será na Biblioteca Municipal pelas 16h30. Espero conseguir lá ir. Para quem não poder estar presente, até porque devem estar longe, deliciem-se nos cantinhos de Joana Roque, aqui e aqui.

Beijinhos...e obrigada Carla Lima pelo carinho!