Desafio Mão em Mão...

O fórum Receitas da Amizade lançou um desafio: fazer passar a revista Receitas de Sucesso 389 de mão em mão e cada menina fazer uma das receitas. Eu aceitei e recebi a revistinha da mão da kindin:

No meio de tantas receitas deliciosas, decidi fazer o Salame com Cobertura de Coco:

Aqui fica a receitinha...

Ingredientes (4 pessoas):

* 200 g de manteiga;

* 200 g de açúcar;

* 1 ovo;

* 200 g de chocolate em pó;

* 200 g de bolachas tipo maria;

* 80 g de coco ralado.

Preparação:

* Amassar bem a manteiga co o açúcar até deixar de sentir o granulado.

* Juntar o ovo e o chocolate em pó e envolver tudo muito bem.

* Partir as bolachas aos pedaços pequenos, juntar ao preparado anterior e envolver bem até obter um creme homogéneo.

* Colocar uma folha de papel de alumínio sobre uma mesa de trabalho, polvilhar a folha com o coco ralado e colocar o preparado no centro.

* Dobrar as pontas do papel, apertar bem e levar ao congelador a solidiicar.

* Na hora de servir, retirar do frio e retirar o papel de alumínio.

* Acertar as pontas, transferir para um prato de servir e decorar a gosto.

Sugestão:

* Pincelar a folha de alumínio com um pouco de aguardente!

No final, enviei a revistinha e uns miminhos para a Hello Kitty:

Adorei participar neste desafio!...

Beijinhos...